沼田米穀店

ハデ干し乾燥で米本来の旨味を凝縮した、もちもちしているお米

出雲市の山あいに位置する、佐田町須佐地区。伝説の地、パワースポットの須佐神社、「スサノオノミコト」ゆかりのこの地で、祖父・父と共に代々受け継がれてきた昔からの「はで干し」乾燥を続け美味しいお米作りに取り組んでいます。きれいな山水と気温(寒暖の差）の元、農業の後継者を目指す若い青年が情熱で作り上げた八幡さんちのお米です。