沼田米穀店

山陰屈指のブランド米の産地　仁多郡奥出雲町(旧仁多町)。仁多牛と仁多米のふるさとは自然の宝庫。「土」良し、「水」良し、「気候」良し。仁多牛の繁殖とお米作り農家の昔ながらの手間ひま掛けたお米です。空に近い・天空の田んぼには案山子が立ち並び成長を見守ります。稲刈り後の２０日間、ハデ干し（天日干し）し、自然の力で安全で美味しいお米作りに取り組んでいます。こだわりぬいたお米は絶品です。一度ほおばれば忘れられない味になるはず。
井上さんちのお米作りの過程は沼田米穀店　HPでご確認ください。